下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
（1）若该成年人每日只食用1 000 g黄豆，表中养分会超过每日需求量的是 ．
（2）若某人每日只食用1 000 g牛奶，表中养分不满足每日需求量的是 ．
（3）豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质，参与该营养成分消化的主要消化器官有 ．
（4）新闻报道最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的 成分，严重影响了婴儿身体的生长发育．
（5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？
．
| 养分 | 黄豆内的含量（g/100g） | 牛奶内的含量（g/100g） | 成年人每日需求量（g） |
| 蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 |
| 碳水化合物（淀粉 ） | 31.30 | 4.70 | 380.0 |
| 脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 |
| 钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80 |
（2）若某人每日只食用1 000 g牛奶，表中养分不满足每日需求量的是 ．
（3）豆腐、牛奶中含有丰富蛋白质，参与该营养成分消化的主要消化器官有 ．
（4）新闻报道最近又出现了“大头娃娃”，其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉，这些劣质奶粉中不含或含有极少量的 成分，严重影响了婴儿身体的生长发育．
（5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期．为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？
．
下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分
（1）根据上表可知，食物 有利于防治夜盲症，食物 能提供较多的能量，食物 有利于坏血病患者实用，食物 有利于防治骨质疏松症．
（2）长期以食物D作为主食易患 ．
（3）表中还没有列出的营养成分有 、 和维生素D等．
| 食物 | 糖类（克） | 脂肪（克） | 蛋白质（克） | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
| A | 0.4 | 90 | 9 | 4 | 7 | 45 |
| B | 49.3 | 7 | 32 | 40 | 10 | |
| C | 9.8 | 6.2 | 62 | 7 | 12 | 14 |
| D | 52.3 | 0.3 | 12.3 | 5 | 4 | |
| E | 15 | 3 | 6 | 3 | 230 |
（2）长期以食物D作为主食易患 ．
（3）表中还没有列出的营养成分有 、 和维生素D等．
植物性食物为主食的人普遍有缺钙倾向，请据某人的一日食谱回答：
（1）该人日摄入钙总量为 g，要达到正常值需增加牛奶 g；
（2）如果少年儿童长期缺钙易患 病；
（3）有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏 ．
0 43449 43457 43463 43467 43473 43475 43479 43485 43487 43493 43499 43503 43505 43509 43515 43517 43523 43527 43529 43533 43535 43539 43541 43543 43544 43545 43547 43548 43549 43551 43553 43557 43559 43563 43565 43569 43575 43577 43583 43587 43589 43593 43599 43605 43607 43613 43617 43619 43625 43629 43635 43643 150026
| 食物种类 | 食物重量（克） | 含钙量（克/100克） | 日需钙量（克） |
| 馒头 | 1000 | 0.03 | 0.8 |
| 青白菜 | 500 | 0.03 | |
| 豆腐 | 200 | 0.16 | |
| 牛奶 | 0.10 | ||
| 猪肉 | 50 | 0.006 |
（2）如果少年儿童长期缺钙易患 病；
（3）有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏 ．