刘伟同学在“五一”长假期间，大部分时间泡在人声嘈杂、卫生条件极差的游戏厅和网吧，后来出现了发烧、咳嗽等症状，医院诊断他患上了流行性腮腺炎，下表是他的血常规化验报告单，分析回答：
（1）从右表的测定值可以发现的问题是 ．由此可以说明这种血液成分具有 功能．
（2）医生采取的方法是把青霉素滴注到手臂上的“青筋”内．药物需首先 次到达心脏，然后再由心脏经 才能到达患处．
（1）从右表的测定值可以发现的问题是 ．由此可以说明这种血液成分具有 功能．
（2）医生采取的方法是把青霉素滴注到手臂上的“青筋”内．药物需首先 次到达心脏，然后再由心脏经 才能到达患处．
| 医院检验科报告单 No.0023677 姓名：刘伟 性别：男 年龄：16 | ||
| 化验项目 | 测定值 | 正常参考值 |
| RBC（红细胞） WBC（白细胞） Hb（血红蛋白） PLT（血小板） | 4.8×1012/L 18×109/L 142g/L 210×109/L | 男：（4.0～5.5）×1012/升 男：（4～10）×109个/升 男：120～160克/升 男：（100～300）×109个/升 |
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出：
若该成年人每日只食用1000g黄豆：
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______．
0 43364 43372 43378 43382 43388 43390 43394 43400 43402 43408 43414 43418 43420 43424 43430 43432 43438 43442 43444 43448 43450 43454 43456 43458 43459 43460 43462 43463 43464 43466 43468 43472 43474 43478 43480 43484 43490 43492 43498 43502 43504 43508 43514 43520 43522 43528 43532 43534 43540 43544 43550 43558 150026
| 养 分 | 黄豆内的含量 （g/100g） | 牛奶内的含量 （g/100g） | 成年人每日需求量 （g） |
| 蛋白质 | 38.00 | 3.30 | 80.00 |
| 碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.00 |
| 脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 |
| 钙质 | 0.06 | 0.12 | 0.80 |
（1）表中哪几种养分会超过其每日的需求量？______
（2）2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问用什么方法可以鉴别？______．