在探究“馒头在口腔中的变化”实验时,对馒头进行了以下三种处理:
(1)2和3是不是一组对照实验 ,为什么? .
(2)5-10分后取出三支试管,各滴加2滴碘液,摇匀,发现 号试管中的馒头遇碘后不变蓝; 号试管中的馒头部分变蓝色; 号试管中的馒头全变蓝色.
(3)实验结论:馒头变甜与 、 以及 都有关系.
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| 试管 | 实验材料 | 唾液 | 清水 | 处理方法 |
| 1 | 馒头碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 充分搅拌后放入37℃温水中 |
| 2 | 馒头碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 充分搅拌后放入37℃温水中 |
| 3 | 馒头块 | 2毫升 | 0毫升 | 不搅拌,直接放入37℃温水中 |
(2)5-10分后取出三支试管,各滴加2滴碘液,摇匀,发现 号试管中的馒头遇碘后不变蓝; 号试管中的馒头部分变蓝色; 号试管中的馒头全变蓝色.
(3)实验结论:馒头变甜与 、 以及 都有关系.