请回答下面有关营养与健康的问题:
(1)下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量。

食物
(100克)
糖 类
(克)
脂 肪
(克)
蛋白质
(克)
维生素A
(毫克)
维生素C
(毫克)
维生素D
(毫克)
A
45
8
3
38
10
11
B
55
10
12
5
15
1
C
30
5
5
5
108
15
D
20
4
3
0.9
11
35
①分析表中食物成分含量可知,常食用食物      (填字母)有助于预防夜盲症;常食用食物     (填字母)有助于预防骨质疏松症;常食用食物    
(填字母)有助于预防坏血病。
②若食物B中含有较多的铁,则食物B适合作          患者的常用食物。
③上表四种食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物     (填字母)。
(2)有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。表现在:无机盐摄入量不足,贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。为改善青少年营养健康问题,国务院批准实施“学生饮用奶计划”,到2010年上半年,全国已有近500万中小学生受益。请根据材料分析回答:
①无机盐摄入量不足导致贫血,是因为无机盐中的      是构成血红蛋白的主要成分。
②多糖分、高脂肪饮食使人肥胖,是因为这类食物含有较多的      
③“学生饮用奶”富含的维生素      能促进钙的吸收。
④“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长,主要还因为牛奶中所含的      是构成人体细胞的基本物质。

 0  40138  40146  40152  40156  40162  40164  40168  40174  40176  40182  40188  40192  40194  40198  40204  40206  40212  40216  40218  40222  40224  40228  40230  40232  40233  40234  40236  40237  40238  40240  40242  40246  40248  40252  40254  40258  40264  40266  40272  40276  40278  40282  40288  40294  40296  40302  40306  40308  40314  40318  40324  40332  150026 

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