检测发现许多蔬菜中含有亚硝酸盐,当亚硝酸盐达到一定量时,会对人体产生危害。生活中,蔬菜有室温贮存和低温贮存两种方式。蔬菜中的亚硝酸盐含量在贮存过程中是如何变化的?某兴趣小组同学提出了两种假设:

假设一:蔬菜存放过程中,亚硝酸盐的含量一直升高。

假设二:蔬菜存放相同时间,冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少。

他们选用新鲜的黄瓜、番茄、青椒三种蔬菜分别采用室温贮存、冰箱贮存进行研究。通过实验,获得数据整理如下表:

实验时间

亚硝酸含量

(毫克/千克)

第1天

第2天

第3天

第4天

第5天

第6天

黄瓜

室温(20℃)贮存

0.4

0.7

0.6

0.5

0.7

0.9

冰箱(4℃)贮存

0.4

0.5

0.2

0.1

0.3

0.6

番茄

室温(20℃)贮存

1

2

1.5

1.2

1.4

1.8

冰箱(4℃)贮存

1

1.2

1.4

0.9

1.3

1.5

青椒

室温(20℃)贮存

2.5

5

4.5

3

5

6

冰箱(4℃)贮存

2.5

3

1.5

1.5

2.5

2.5

(1)有同学分析表中数据,认为实验结果不支持假设一,他的依据是:        。

(2)实验结果支持假设二。查阅资料得知,蔬菜中的硝酸盐通过代谢作用可转化为亚硝酸盐。请你利用新陈代谢的相关知识,对“蔬菜存放相同时间,冰箱贮存比室温贮存产生的亚硝酸盐要少”这一现象作出一种解释:       

(3)结合本实验结果,对于新鲜的黄瓜、番茄、青椒,就亚硝酸盐含量而言,你认为何时食用比较合适?      

 0  35982  35990  35996  36000  36006  36008  36012  36018  36020  36026  36032  36036  36038  36042  36048  36050  36056  36060  36062  36066  36068  36072  36074  36076  36077  36078  36080  36081  36082  36084  36086  36090  36092  36096  36098  36102  36108  36110  36116  36120  36122  36126  36132  36138  36140  36146  36150  36152  36158  36162  36168  36176  150026 

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