以植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请根据某人一日的食谱回答问题：
| 食物种类 | 食物重量（克） | 含钙量（克／l00克） | 日需钙量（克） |
| 馒头 | 1000 | 0. 03 | 0.8 |
| 清白菜 | 500 | 0 .03 | |
| 豆腐 | 100 | 0.l6 | |
| 牛奶 | 0 | 0. l0 | |
| 猪肉 | 100 | 0. 006 |
（1）该人摄入钙总量为___________克，要达到正常值需增加牛奶___________克。
（2）如果少年儿童长期缺钙容易导致______________________。有的补了很多药物钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是______________________。
（3）豆腐的主要营养成分是_______，参与该营养成分消化的主要消化器官有________。
（4）豆腐、牛奶中的有机物直接或间接来源于植物的___________。
（5）青少年时期，是一生中身体发育和智力发展的黄金时期。为使青少年健康地成长，应养成哪些良好的饮食习惯？_________________________________。