在五个相同的瓶子中分别装入等量的相应物质(如下表),并搅拌均匀,在瓶口处套上一个挤瘪的气球.把五个瓶子同时放在不通风的环境中,放置一段时间后观察到了表中的现象.请据此回答问题.
装置 | 物质 | 温度 | 现象 |
① | 水+白砂糖+酵母菌 | 22-30℃ | 有气泡产生,气球胀大了 |
② | 水+白砂糖 | 22-30℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
③ | 水+酵母菌 | 22-30℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
④ | 水+白砂糖+酵母菌 | 0℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
⑤ | 水+白砂糖+酵母菌 | 100℃ | 没有气泡产生,气球是瘪的 |
(2)在上述实验中,①和②作为一组对照实验,探究的是________的作用;你作出的假设是________.
(3)如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质,可以选择________两支试管为一组.
(4)除此之外,请你再从表中选出一组对照实验,并说明探究的因素是什么?
(5)在瓶口闻到了酒味,证明酵母菌可以把白砂糖中的葡萄糖转化为________.
(6)你如何鉴定产生的气体是二氧化碳?