我国民间有许多传统的食物，如“腊八粥”、“鱼肉粥”“荤素饺”等。从营养学的角度看，这些食品的共同特点是（    ）

A．烹饪精良                            B．营养成分单一         C．色香味美                 D．营养成分较全面

呼吸道可以对空气进行处理，能够对空气起湿润作用的是（   ）

A．鼻毛                             B．气管上的纤毛         C．毛细血管                  D．黏膜分泌的黏液

痰形成的部位是（　　）

A．咽部                                     B．肺部                           C．气管和支气管         D．口腔

在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中1小时后，植物油不见了。所配制的消化液中，最合理的一组是（   ）

A．唾液、胆汁、胃液                                            B．胃液、肠液、唾液

C．胆汁、肠液、胰液                                            D．胰液、肠液、唾液

四位同学在体育测试时各准备了一些补充能量的食物，甲准备了一些水果，乙准备了一些牛肉干，丙准备了一些糖，丁准备了一些牛奶。这四位同学准备的食物能更快地补充能量的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　　）  

A．甲　　　                            B．乙　　                       C．丙　　　                  D．丁

下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关（   ）

A．小肠内表面有环形皱襞    B．小肠长约5~6米

C．小肠内有多种消化酶              D．小肠内表面有小肠绒毛

食用的馒头，在消化道中被消化的部位是（   ）

A．口腔和小肠                   B．胃和小肠              C．小肠和大肠           D．胃和大肠

蛋白质在消化道的哪个部位开始被消化？（   ）

A．口腔                                B．胃                            C．小肠                      D．大肠

儿童和青少年正处于生长发育的时期，建议应适当多吃一些含（   ）丰富的食物。

A．蛋白质和钙、磷              B．淀粉                           C．脂肪                     D．维生素

长期以精米为主食的人可能会患脚气病的原因是身体缺乏（   ）

A．维生素A                             B．维生素B               C．维生素C                  D．维生素D