探究(每空2分,共10分)
为了研究
唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响,某实验小组做了如下实验,分析后回答
问题:
| 试管编号 | 加入物质 | 温度 | PH值 | 滴加碘液后颜色变化 |
| 1 | 2ml淀粉糊,2ml蒸馏水 | 37℃ | 7 | 变蓝色 |
| 2 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 37℃ | 7 | 不变色 |
| 3 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 45℃ | 7 | 变蓝色 |
| 4 | 2ml淀粉糊,2ml唾液 | 37℃ | 1.8 | 变蓝色 |
(1)试管1和2比较,说明 。
(2)试管2和3比较,说明
。
(3)试管_____和_____比较,说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响
。
(4) 试管2滴加碘液后不变色的原因是 。