夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质.有同学提出,将豆腐放入冰箱中冷藏就能延长保鲜时间.小强为了验证这一方法,设计了如下实验:
| 实验编号 | 实验材料 | 环境温度 | 时 间 | 实验结果 |
| 甲 | 豆腐100g+500mL冷开水 | 5°C | 48小时 | 豆腐品质不变 |
| 乙 | 豆腐100g+500mL冷开水 | 30°C | 48小时 | 豆腐变酸根据以上资料回答问题: (1)小强设计该实验的变量是 环境温度 环境温度 .(2)设置乙实验的目的是 形成对照 形成对照 .(3)导致豆腐腐败变酸的根本原因是 微生物的生长和大量繁殖 微生物的生长和大量繁殖 .(4)利用 低温 低温 对水产品进行保存,不仅能防止细菌对食品的污染,而且对人体无害.
0 26519 26527 26533 26537 26543 26545 26549 26555 26557 26563 26569 26573 26575 26579 26585 26587 26593 26597 26599 26603 26605 26609 26611 26613 26614 26615 26617 26618 26619 26621 26623 26627 26629 26633 26635 26639 26645 26647 26653 26657 26659 26663 26669 26675 26677 26683 26687 26689 26695 26699 26705 26713 150026
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