夏天买回的豆腐,存放时间稍长就会变质.有同学提出,将豆腐放入冰箱中冷藏就能延长保鲜时间.小强为了验证这一方法,设计了如下实验:
实验编号 实验材料 环境温度 时 间 实验结果
豆腐100g+500mL冷开水 5°C 48小时 豆腐品质不变
豆腐100g+500mL冷开水 30°C 48小时 豆腐变酸根据以上资料回答问题:
(1)小强设计该实验的变量是
环境温度
环境温度

(2)设置乙实验的目的是
形成对照
形成对照

(3)导致豆腐腐败变酸的根本原因是
微生物的生长和大量繁殖
微生物的生长和大量繁殖

(4)利用
低温
低温
对水产品进行保存,不仅能防止细菌对食品的污染,而且对人体无害.  0  26519  26527  26533  26537  26543  26545  26549  26555  26557  26563  26569  26573  26575  26579  26585  26587  26593  26597  26599  26603  26605  26609  26611  26613  26614  26615  26617  26618  26619  26621  26623  26627  26629  26633  26635  26639  26645  26647  26653  26657  26659  26663  26669  26675  26677  26683  26687  26689  26695  26699  26705  26713  150026 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网