食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的.某实验小组进行了以下实验,来探究小虾的保鲜方法.请回答:
| 组别 | 鲜虾数 | 包装 | 存放位置 | 时间 | 颜色 |
| A组 | 10只 | 保鲜膜 | 冰箱 | 二天 | 保持原样 |
| B组 | 10只 | 保鲜膜 | 室内 | 二天 | 有异味、变成白色(1)A组的保存方法是 低温保存法 低温保存法 .(2)B组鲜虾变质了,原因是微生物在食品中 生长 生长 和繁殖 繁殖 .(3)A、B两组实验相互形成 对照 对照 实验,实验的变量是温度 温度 .(4)依据上述实验结果得出的结论是: 低温能抑制微生物的生长和繁殖,从而有利于虾的保鲜. 低温能抑制微生物的生长和繁殖,从而有利于虾的保鲜. .(5)该实验小组的同学还想对洗手前后细菌和真菌数量变化情况进行探究,请你帮他们将下面培养细菌和真菌的操作步骤进行排序: DBAC DBAC (用字母表示).A.培养 B.接种 C.观察 D.配制培养基,高温灭菌后冷却. 0 24858 24866 24872 24876 24882 24884 24888 24894 24896 24902 24908 24912 24914 24918 24924 24926 24932 24936 24938 24942 24944 24948 24950 24952 24953 24954 24956 24957 24958 24960 24962 24966 24968 24972 24974 24978 24984 24986 24992 24996 24998 25002 25008 25014 25016 25022 25026 25028 25034 25038 25044 25052 150026 |