阅读下面的材料:
暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败;生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败;加盐的鱼比鲜鱼存放的时间长.
根据材料,张丽同学设计了一个实验方案:取3只相同的试管,编号并作以下处理:
暴露在空气中的食品比真空包装的食品容易腐败;生猪肉比煮熟的猪肉容易腐败;加盐的鱼比鲜鱼存放的时间长.
根据材料,张丽同学设计了一个实验方案:取3只相同的试管,编号并作以下处理:
| 试管编号 | 1号试管 | 2号试管 | 3号试管 |
| 处理方法 | 加入新鲜的肉汁,置于30℃环境中 | 加入新鲜的肉汁并煮熟,置于30℃环境中 | 加入新鲜的肉汁并煮熟,置于0℃环境中(1)本方案中形成了 两 两 组对照实验,分别是2号和1号、2号和3号 2号和1号、2号和3号 .(2)随着时间推移,你认为最先腐败并发出臭味的是 1 1 号试管,最后发出臭味的是3 3 号试管.(3)通过以上实验可知, 低温 低温 环境保存食品的时间较长,因为低温能抑制微生物的生长和繁殖 低温能抑制微生物的生长和繁殖 .(4)请找出下列食品所对应的保存方法: 食品:A.盒装牛奶 B.咸鱼 C.蘑菇 D.袋装肉肠 保存方法:腌制法 巴氏消毒法 脱水法 真空包装法 A 巴氏消毒法 巴氏消毒法 ,B腌制法 腌制法 ,C脱水法 脱水法 ,D真空包装法 真空包装法 .
0 23587 23595 23601 23605 23611 23613 23617 23623 23625 23631 23637 23641 23643 23647 23653 23655 23661 23665 23667 23671 23673 23677 23679 23681 23682 23683 23685 23686 23687 23689 23691 23695 23697 23701 23703 23707 23713 23715 23721 23725 23727 23731 23737 23743 23745 23751 23755 23757 23763 23767 23773 23781 150026
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