(2012?龙岩)梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的.霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小平对此进行了探究,他的实验过程如下:
| 组别 | A | B | C |
| 处理 | 干燥环境 | 潮湿环境 | 潮湿环境 |
| 方法 | 将烤干的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里 | 将 ① ① 的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在② ② 环境里 |
| 实验结果 (一周后观察) |
不发霉 | 发霉 | 不发霉分析实验,回答: (1)通过A与B的对照实验,小平想探究的问题是: 水分对霉菌生活有影响吗? 水分对霉菌生活有影响吗? ;这一对照实验的变量是水分 水分 ;分析实验结果,小平得出的结论应该是:霉菌的生活需要水分 霉菌的生活需要水分 .(2)为了探究温度对霉菌生活的影响,小平设计的C组实验与B组实验形成对照,C组中的①、②的条件分别是 湿润 湿润 和低温(寒冷) 低温(寒冷) .(3)通过小平的实验,请你说出一种防止食品发霉的方法: 干燥(或低温) 干燥(或低温) .
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