下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验记录,请根据实验记录回答问题:
| 试管 | 加入的物质 | 操作 | 水温 | 时间 | 试剂 |
| ① | 馒头碎屑+唾液 | 充分搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 |
| ② | 馒头碎屑+清水 | 充分搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 |
| ③ | 馒头块+唾液 | 不搅拌 | 37℃ | 10分钟 | 碘液(1)若以①和②为一组实验,则实验变量是 加入的物质是否含有唾液 加入的物质是否含有唾液 ,其中② ② 为对照组.(2)加碘后所观察到的现象是: ②③ ②③ 号试管液体变蓝,① ① 号试管液体不变色.(3)①号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了 麦芽糖 麦芽糖 .②号试管中馒头碎屑变色的原因是 没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,遇碘变蓝 没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,遇碘变蓝 .③号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化,淀粉遇碘变蓝色. (4)实验结论:淀粉的化学消化是从 口腔 口腔 开始的.(5)科学探究中的数据往往存在误差,所以要设置重复组,因此就同一个实验在相同条件下要重复做几次,实验结果应取多次实验的 平均值 平均值 .
0 19528 19536 19542 19546 19552 19554 19558 19564 19566 19572 19578 19582 19584 19588 19594 19596 19602 19606 19608 19612 19614 19618 19620 19622 19623 19624 19626 19627 19628 19630 19632 19636 19638 19642 19644 19648 19654 19656 19662 19666 19668 19672 19678 19684 19686 19692 19696 19698 19704 19708 19714 19722 150026
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