一位同学用两根肋骨做实验，做了以下记载：
| 称重（克） | 实验前 | 实验后 | 现象 |
| 甲骨 | 6 | 4 | 有异味放出，处理后，骨轻轻一敲，就断了 |
| 乙骨 | 6 | 2 | 骨上有气泡放出，处理后，骨可以弯曲和打结 |
（1）该同学对两骨处理的方法不同
甲骨：放在________________，去掉了骨中______________物。
乙骨：放在______________，去掉了骨中______________物。
（2）处理过程中，甲骨有异味放出是因为_________；乙骨有气泡放出是因为________。
（3）处理后，甲骨变脆易断，重4克，证明了骨中含约占总重量______的是_________物；乙骨变柔韧，重2克，证明了骨中含约占总重量________的是______________物。