【题目】阅读以下资料,回答问题。

资料一:羊肉胡萝卜蒸饺是中国的传统食品之一,太原市桥头街西段南侧的某家羊肉胡萝卜蒸饺更是以“皮薄、边小、馅大、呈半月形、不开口、不露馅”等特点,多次被省、市有关部门评为名优小吃。它所用的十几种药料,主要有豆蔻、砂仁、白芷、白术、肉桂、丁香、小茴香、花椒、大料、陈皮等,号称“十三香”。由于这些药料性属温热、味辛甘苦、涩麻芬芳,入心、肝、脾、胃、肾、膀胱、大肠诸经络,同羊肉相配有益气补虚、温中暖下健脾开胃、活血养心等效果。在调味上有去膻除腥灭臊的特效,并能增香、浓郁气味增进食欲,促进消化等诸多益处。它以营养丰富,味道鲜美,深受大家的喜爱。

资料二:据有关部门拍样调查显示,我国学生营养不良、肥胖等营养健康问题日益严重。为此,我国确定每年520日为“中国学生营养日”。我国营养学家将食物按照每日摄入量,形象地设计成“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。如下表:

1)你认为羊肉胡萝卜熬饺含有的营养物质中,既不是构成细胞的主要原料,也不为人体提供能量的有机物是_______________________

2)胡萝卜中的胡萝卜素可以在人体内转化成____________,能有效地预防________________________

3)饺子皮(小麦面粉)中的_______是最主要的供能物质,而馅中的瘦羊肉含丰富的蛋白质,在_________中被初步消化,在小肠中的作用下最终被分解为_____________

4)学生肥胖的主要原因是摄取了太多的脂肪,脂肪消化的场所是______处在发育时期的青少年应多摄取较多的蛋白质和钙,则应多摄取表中的_____級和____级的食物。

 0  143459  143467  143473  143477  143483  143485  143489  143495  143497  143503  143509  143513  143515  143519  143525  143527  143533  143537  143539  143543  143545  143549  143551  143553  143554  143555  143557  143558  143559  143561  143563  143567  143569  143573  143575  143579  143585  143587  143593  143597  143599  143603  143609  143615  143617  143623  143627  143629  143635  143639  143645  143653  150026 

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