【题目】食盐的主要成分是氯化钠,其中钠离子对神经传导、细胞收缩等功能发挥了重要作用,但高盐饮食会带来一定的健康风险。

(1)人体内的钠离子浓度维持在一个相对稳定的水平。如果每天摄入较多的钠离子,就需要固定更多的水分来维持平衡,使得血液总量_____,对血管壁的压力________

(2)心脏的四个腔中,_____收缩时将血液泵入主动脉,此时测得的血压为收缩压;当心室舒张时,测得的血压为舒张压。血管壁的结构(除毛细血管外)如图 1所示,持续高血压会导致血管的_________细胞被破坏,破损细胞脱落后形成斑块堵塞血管,严重时会引起心脑血管疾病。图 2 为某地区 2003-2011 年居民日平均盐摄入量与缺血性心脏病的统计数据,分析数据可知_____

(3)小宁的爷爷是多年的高血压患者,除了药物治疗外,还需减盐饮食。口服苯磺酸左旋氨氯地平片,药物主要在_____被吸收进入血液,首先到达心脏的_____。该药是外周动脉扩张剂,作用于血管平滑肌,使血管阻力____________,从而降低血压。

(4)钠离子主要通过尿液排出,高盐饮食情况下,肾小囊中过多的钠离子不能通过肾小管的__________作用回到血液,因此尿液中钠离子含量_____(高于/低于)健康饮食者。

(5)钠离子随尿液排出量增加的同时,钙离子的排出量也会增加。因此高盐饮食除引发上述疾病以外,还有可能导致__________等疾病的发生。

(6)世界卫生组织建议每人每天食用盐的量不超过 5 克。下表为一袋辣条的营养成分表,可以看出每 100 克该食品中钠盐含量_____每人每天盐的建议摄入总量。结合对健康饮食的理解,请你分析下列做法中合理的是_________

营养成分表

项目

100

营养素参考值%

能量

1736kJ

21%

蛋白质

7.4g

12%

脂肪

22.6 g

38%

碳水化合物

45.5 g

15%

钠盐

6.85g

137%

A.尽量少吃或不吃腌制类食品,如豆瓣酱、咸菜等

B.尽可能少的添加含盐调味品,逐渐习惯品尝食物自身的鲜美味道

C.购买食品时,关注营养成分表,选择低钠食品

D.向亲友宣传高盐饮食的危害,倡导低盐生活

 0  133618  133626  133632  133636  133642  133644  133648  133654  133656  133662  133668  133672  133674  133678  133684  133686  133692  133696  133698  133702  133704  133708  133710  133712  133713  133714  133716  133717  133718  133720  133722  133726  133728  133732  133734  133738  133744  133746  133752  133756  133758  133762  133768  133774  133776  133782  133786  133788  133794  133798  133804  133812  150026 

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网