【题目】“健康是金，如果一个人失去了健康，那么他所拥有的和正在创造并即将拥有的统统为零！”世界卫生组织提出了健康的四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。请据下图“平衡膳食宝塔”回答：
（1）位于“膳食宝塔”最底层（第一层）的谷类主要成分是淀粉，在消化道内__________________________________________消化液的作用下分解为葡萄糖。
（2）青少年正处在生长发育的关键时期，每天需多吃“膳食宝塔”____________层食物。
（3）运动时消耗的能量来源于食物，食物所含能量的多少可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来测定。为了测定不同食物所含能量的多少，某同学设计了上图所示装置。下表中是他的实验记录。回答下列问题：
食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
质量（克） | 20 | 20 | m | 20 |
水（毫升） | 30 | 30 | 30 | 30 |
温度上升（℃) | 2.2 | 1.4 | 3.1 | 1.3 |
①实验中，m的数值应该为_____________。
②已知1毫升水每升高1℃需吸收4.2焦的热能，计算可知1克黄豆所含的能量是________焦。
③要获得较为准确的测量结果，什么时候将燃烧后的食物从锥形瓶下移开，并记录温度计上显示的温度呢？经过讨论，形成了以下三种不同意见，其中最为科学合理的是_________。
A.火焰熄灭时
B.食物灰烬凉透时
C.温度计显示的温度不再升高时
④事实上，实验所测出的食物的热价与它的实际热价相差很大，请分析原因_________________
