【题目】在“探究馒头在口腔中的变化”时,课外小组同学对①②两支试管作了以下处理(如下表)。
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编号 | 放入物体 | 液体 | 处理 |
① | 馒头碎屑 | 2毫升唾液 | 充分搅拌 |
② | 馒头碎屑 | 2毫升清水 | 充分搅拌 |
然后,将两支试管一起放到37℃的温水中,5~10分钟后取出,各滴加2滴碘液,摇匀,观察颜色的变化。请回答问题。
(1)课外小组同学提出的问题是:馒头在口腔中变甜与唾液的分泌有关吗?请你作出假设:_____
(2)两支试管中不变蓝的是_____试管,原因是唾液中的_____将淀粉分解成了_____,它遇碘不变蓝。