吃菠菜可以预防贫血，其中的道理是什么？

牛奶中含有丰富的钙，但幼儿只喝牛奶体内也会缺钙，可能原因是缺少（　　）

A．含铁的无机盐	B．维生素D
C．蛋白质	D．维生素A

构成细胞的基本有机物主要是（　　）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂类

D．维生素

食用后能治疗和预防“大脖子病”的植物是（　　）

A．蕨类

B．海带

C．胡萝卜

D．桔子

下列食物中，蛋白质含量最丰富的是（　　）

A．豆浆

B．炸薯条

C．巧克力

D．果冻布丁

1935年8月，中国工农红军长征经过沼泽地区，很多战士由于患上夜盲症，误入泥潭失去宝贵的生命．从生物学角度看，病因是（　　）

A．缺钙

B．缺肉类食物

C．缺蔬菜水果

D．寄生虫

如图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例．请据图回答问题：
（1）谷类食物为人体提供的主要物质是______．
（2）蛋白质是构成人体细胞的基本物质．它主要从第______（填标号）中获得，人体摄入的蛋白质最终分解成______．
（3）某同学牙龈经常出血，原因可能是对第______（填标号）类食物摄入量不足．

为尽快获得能量，长跑前最好补充（　　）

A．花生

B．牛奶

C．葡萄糖

D．牛肉干

人的一切活动所需能量来自于脂肪______．