【题目】某初中生物研究性学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，准备了馒头(碎屑与小块等量)、唾液、清水、碘液、恒温箱等实验材料和设备，设计了如下实验方案：
试管编号 | 馒头形态 | 加入的物质 | 温度环境 | 实验现象 |
1 | 碎屑 | 2毫升唾液；2滴碘液 | 37 ℃；10分钟 | |
2 | 碎屑 | 2毫升清水；2滴碘液 | 37 ℃；10分钟 | |
3 | 小块 | 2毫升唾液；2滴碘液 | 37 ℃；10分钟 | |
4 | 碎屑 | 2滴碘液 | 0 ℃；10分钟 |
请分析回答下列问题：
(1)分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是_____。预测实验现象，会变蓝的是____号试管。通过该组实验，得出的结论是 __。
(2)分析研究1～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是____号试管，3号试管的实验现象是____。
(3)为进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，加入到4号试管的物质还应该有_____，对照组是____号试管，4号试管的实验现象是_____。