【题目】馒头的主要成分是淀粉,淀粉有遇碘变蓝的特性.某中学生物科技活动小组在探究“淀粉在口腔中的变化”时,按照以下方案进行了模拟实验.请回答下列问题:
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
清水或唾液 | 2毫升唾液 | A | 2毫升唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温37℃条件下10分钟,冷却后加入2滴碘酒 | |||
实验结果 | 不变蓝 | 变蓝 | 部分变蓝 |
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用,应在2号试管的A处加入_____,与1号试管形成对照实验。
(2)1号试管与_____号试管进行对照可以证明:口腔中的牙齿的咀嚼和舌的搅拌,有助于食物的消化。
(3)淀粉在口腔中被唾液淀粉酶分解成_____。