【题目】某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验：
试管编号 | 1 | 2 | 3 |
馒头碎屑或块 | 碎屑适量 | 碎屑适量 | 馒头块适量 |
唾液有无 | 2ml唾液 | A | 2ml唾液 |
是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
保温 | 37℃水浴保温10分钟 | ||
加入碘液 | 2 | ||
请回答下列问题：
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入 ，与1号试管起 作用．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用 两只试管进行对照实验．
（3）实验结果是 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是 ．
（4）某校餐厅在学生考试期间设计了一份食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐．生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上哪种食物后这份食谱就会变得更为合理 （答出一种即可）
【题目】根据关于食物在口腔内的化学性消化的实验，回答问题：
试管编号 | 加入物质 | 温度 | 时间 | 滴加碘液 |
1 | 2ml淀粉糊+2ml唾液 | 37℃ | 10分钟 | 2滴 |
2 | 2ml淀粉糊+2ml清水 | 37℃ | 10分钟 | 2滴 |
（1）1号试管滴加碘液后的颜色变化是 ________________ 。该实验的变量是_____________。
（2）在这个实验中，设置2号试管的目的是与1号试管________________。
（3）实验的结论是：唾液对淀粉_______（填有或无）消化作用,并在口腔内将淀粉分解成____________。