1.马铃薯俗称土豆,在有些山区,马铃薯是当地人一年中的主食.当地人用马铃薯块茎繁殖,收获的马铃薯通常储藏在地窖中.请回答下列有关问题:
(1)马铃薯富含淀粉.人体摄入淀粉首先在口腔中通过唾液淀粉酶的作用,部分转变为麦芽糖,然后在小肠中被彻底消化为葡萄糖,葡萄糖主要在小肠处被吸收进入血液.
(2)用马铃薯块茎繁殖后代属于无性生殖.
(3)地窖储藏马铃薯可减弱呼吸作用并防止马铃薯发芽.发芽的马铃薯能否食用?不能.
(4)生物兴趣小组的同学欲探究马铃薯萌发的条件,请你协助他们完成这一探究活动:
提出问题:马铃薯萌发是否需要充足的空气?
你的假设:马铃薯萌发需要充足的空气.
制定计划:
①选取一个健壮的马铃薯块茎,切成大小相同且都带芽的两块.然后取两个较大的相同型号的培养瓶,编号为甲、乙,并装入适量的沙质土壤,仅留少许空间.
②将切好的两块马铃薯块茎分别埋人甲、乙两培养瓶的沙质土壤中,浇上适量的清水,然后拧紧甲瓶的瓶盖,乙瓶瓶口不加盖.
③将两培养瓶放人调好温度的恒温箱中,一段时间后观察瓶中马铃薯的萌发情况.
实验结果及结论:
I如果乙瓶的马铃薯萌发,另一瓶的不萌发,则马铃薯萌发需要充足的空气;
Ⅱ如果甲瓶的马铃薯萌发,另一瓶的不萌发,则马铃薯萌发不需要充足的空气,并且空气对马铃薯萌发有一定的抑制作用;
Ⅲ如果甲瓶与乙瓶的马铃薯都萌发,则空气对马铃薯萌发无影响.
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