Question

3．把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，可以延长贮藏的时间，其主要原因是（　　）

• A． 保持温度
• B． 降低蒸腾作用
• C． 减少损伤
• D． 抑制呼吸作用

Answer 1

分析 （1）呼吸作用要消耗氧气，分解有机物，产生二氧化碳和水同时释放能量．
（2）新鲜蔬菜用保鲜袋包裹后，包装袋内的蔬菜与外界的空气隔绝，这样可以较少水分散失，不但能阻挡微生物的进入还能抑制袋内微生物的呼吸，但主要还是降低了氧气含量使其呼吸作用受到抑制，减少有机物的分解，这样就达到了保鲜不变质的目的．

解答 解：通过分析可知，“把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来，可以延长贮藏的时间储”，其主要原因是保鲜袋装隔离了空气，抑制了呼吸作用，减少了有机物的消耗，从而延长储存的时间．
故选：D．

点评 保鲜指的是通过一定的措施抑制呼吸作用，减少有机物的消耗和水分的散失．