题目内容
4．如表列出100克黄豆和100克牛奶所含营养物质的种类、数量及成人日需求量，请据表说明下列问题| 主要营养物质 | 100克黄豆中的含量（克） | 100克牛奶中的含量（克） | 成人每日需要量 （克） |
| 糖类 | 18.6 | 3.4 | 380.00 |
| 脂肪 | 16.0 | 3.2 | 80.00 |
| 蛋白质 | 35.1 | 3.0 | 80.00 |
| 钙 | 0.19 | 0.10 | 0.80 |
（2）假如100克牛奶所含的能量是272千焦，而某婴儿每日所需的能量是3400千焦．那么，这个婴儿每日最少要吃多少奶？
分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，不同的营养物质，每天的需要量不同．
合理营养是指全面而平衡营养．为了做到合理营养，按“平衡膳食宝塔”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩；
解答 解：（1）食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，不同的营养物质，每天的需要量不同，分析表中数据可知，该成年人每日只食用1000g黄豆，则每天他可从食物中获得蛋白质35.1×1000÷100═351克，超过了每日需求量；糖类是 18.6×1000÷100═186克，未满足每日需求量；脂肪是16.00×1000÷1000═160克，超过每日需求量；钙质是 0.19×1000÷100═1.9克，超过每日需求量．可见糖类不能满足她每日需要量．
（2）3400÷（272÷100）=1250g，因此，婴儿每日最少需要吃1250克牛奶，能满足每日需要的能量是3400Kj．
故答案为：
（1）是有超过了；蛋白质、脂肪和钙质超过了他每日的需要量；
（2）1250克．
点评 掌握人体需要的营养物质，分析资料，结合题意即可正确解答．
练习册系列答案
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11．
19世纪，美国某风景秀丽的森林地区，生活着两种体色的桦尺蛾．100年后，该地区变成了工业城市．图A、图B分别表示两种体色桦尺蛾在不同时期所占比例，对引起这种变化的解释正确的是（ ）
19世纪，美国某风景秀丽的森林地区，生活着两种体色的桦尺蛾．100年后，该地区变成了工业城市．图A、图B分别表示两种体色桦尺蛾在不同时期所占比例，对引起这种变化的解释正确的是（ ）| A． | 工厂排放的黑烟把浅色桦尺蛾染成深色桦尺蛾 | |
| B． | 浅色桦尺蛾迁出，深色桦尺蛾迁入 | |
| C． | 人工选择的结果 | |
| D． | 自然选择的结果 |
15．下列食物链中正确的是（ ）
| A． | 草→真菌→田鼠→蛇 | B． | 阳光→草→野兔→狐狸 | ||
| C． | 草→田鼠→蛇→鹰 | D． | 黄鼠狼→蛇→田鼠→草 |
12．有性生殖和无性生殖的本质区别是（ ）
| A． | 是否由单一个体完成 | B． | 有无生殖细胞的形成 | ||
| C． | 是否由两性生殖细胞的结合 | D． | 是否进行细胞分裂 |
19．从微观到宏观动物体的结构层次顺序是（ ）
| A． | 组织→器官→系统→动物体 | B． | 组织→系统→器官→细胞→动物体 | ||
| C． | 细胞→组织→器官→系统→动物体 | D． | 细胞→组织→动物体→器官 |
番茄（如图）是全世界栽培最为普遍的果菜之一．番茄果实有大有小，果皮的颠色也有红色和黄色之分，番茄果实味道沙甜，汁多爽口，生食、熟食都可．果肉中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，具有补血养血和增进食欲的功效．请你运用所学知识回答以下问题：
根据如图回答下列问题：