题目内容

植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向,请据某人的一日食谱回答:
食物种类食物重量(克)含钙量(克/l00克)日需钙量(克)
  馒头    1000    0.030.8
  清白菜    500    0.03
  豆腐    100    0.l6
  牛奶     0    0.l0
  猪肉100    0.006
(1)该人日摄入钙总量为
 
g,要达到正常值需增加牛奶
 
g;
(2)如果少年儿童长期缺钙易患
 
病;
(3)有的孩子虽补了很多的钙制品,但还有明显的缺钙症状,最可能的原因是缺乏
 
.
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:无机盐在人体内的含量不多,仅占体重的4%左右.无机盐对人体也非常重要,它是构成人体组织的重要原料.例如,无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,铁是构成血红蛋白的一种成分.合理膳食就是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食.
解答:解:(1)分析题干中提供的资料,可以算出该人日摄入钙量仅为0.616g,与日需钙量0.8g还差0.084g,若提供喝牛奶补充,需要饮用牛奶的量是:0.084×100÷0.1=84(g).
(2)无机盐中含有的钙磷是构成骨骼和牙齿的重要成分,儿童缺钙会患佝偻病.
(3)维生素D能促进人体对钙磷的吸收,因此补钙的同时要加服维生素D.
故答案为:(1)0.616;
(2)佝偻病
(3)维生素D
点评:掌握人体缺乏无机盐时的症状是解题的关键.
练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网