Question

小红妈妈为小红设计了一份午餐食谱，为了均衡膳食，你会建议选择下列哪一种更合理？（　　）

• A、米饭、鱼、鸡、猪肉
• B、米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果
• C、鱼、鸡、猪肉
• D、鱼、青菜、萝卜、苹果

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，均衡膳食要营养全面、均衡，据此解答．

解答：解：A、米饭主要提供糖类，鱼、鸡、猪肉主要提供蛋白质、少量的脂肪，次食谱无蔬菜水果类，无法提供维生素、无机盐，A错误．
B、米饭主要提供糖类，鱼、猪肉主要提供蛋白质、少量的脂肪，青菜、苹果能提供维生素、无机盐，营养全面，B正确．
C、鱼、鸡、猪肉主要提供蛋白质、少量的脂肪，无淀粉类和蔬菜水果类，C错误．
D、鱼主要提供蛋白质，青菜、萝卜、苹果能提供维生素、无机盐，无淀粉类，不能提供能量，D错误．
故选：B

点评：解答本题要掌握各种食物中营养物质的种类方面的知识，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．