Question

10．下列做法中，没有注意食品安全的是（　　）

• A． 买肉时看肉是否检疫合格
• B． 用清水浸泡，冲洗水果和蔬菜
• C． 不吃发芽的马铃薯
• D． 销售有轻度污染的食品

Answer 1

分析 食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．

解答 解：A、现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖．因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准．故不符合题意．
B、生的蔬菜或水果的表面可能残留着农药，应用清水浸泡、冲洗后再食用．故不符合题意．
C、马铃薯发芽后有毒，所以不能食用，吃发芽的马铃薯会引起食物中毒，此做法没有注意食品安全．故不符合题意．
D、销售有轻度污染的食品，对消费者的身体造成危害，没有注意食品安全，故符合题意；
故选：D．

点评 食品安全是关乎人们健康与否的大事，应特别注意．