题目内容
在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是 ( )
A．无机盐 B．蛋白质和脂肪C．维生素 D．糖类
C
【解析】
试题分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．维生素主要存在于蔬菜和水果中，维生素缺少时，就会出现不同的病症．
考点：本考点考查了元素与人体健康的关系
练习册系列答案
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在蔬菜食品中含有较丰富的营养物质是 ( )
A．无机盐 B．蛋白质和脂肪C．维生素 D．糖类
C
【解析】
试题分析：维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．维生素主要存在于蔬菜和水果中，维生素缺少时，就会出现不同的病症．
考点：本考点考查了元素与人体健康的关系