Question

4．小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，和弟弟在家里做了如下的实验探究：
找三个相同的馒头袋，一起放在蒸锅里蒸30分钟．待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，用同一手指在乙馒头上按一下．丙馒头上不用手按．然后用无菌工具迅速将三个馒头别装入相同的洁净塑料袋（医用，无菌）并密封好．一起放在温暖的地方，过一段时间后，观察甲、乙、丙馒头的变化．
（1）根据实验过程，你认为小明要探究的问题是洗手会使手上的细菌减少吗？．
（2）几天后形成较多、较大菌落的是甲馒头．
（3）将“馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是高温灭菌．
（4）丙馒头在实验中的作用是对照．
（5）“用手指在馒头上按一下”相当于细菌培养方法中的接种步骤．
（6）选用相同馒头和塑料袋，并用同一手指的目的是保证变量的唯一性．

Answer 1

分析 （1）培养细菌和真菌的一般方法：配制培养基、高温灭菌、接种、恒温培养．
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验叫做对照实验．
（3）菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）．细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）．

解答 解：（1）根据实验过程，你认为小明要探究的问题是：洗手会使手上的细菌减少吗？
（2）如果让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下，丙馒头上不用手按．因此几天后形成较多、较大菌落的是甲馒头．
（3）细菌在高温下会被杀死，小明将“馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是杀死馒头里的杂菌，防止原有杂菌对实验的影响．
（4）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．实验中丙馒头上不用手按的目的是设置一组对照实验，唯一变量是洗手前后手上的细菌多少不同．
（5）在培养细菌的实验过程中，将细菌植入培养基的过程叫接种；“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的接种步骤．
（6）选用相同馒头和塑料袋，并用同一手指的目的是保证变量的唯一性．
故答案为：
（1）洗手会使手上的细菌减少吗？
（2）甲；  
（3）杀死馒头里的杂菌；  
（4）对照；  
（5）接种；  
（6）保证变量的唯一性

点评 解答此类题目的关键是牢固掌握基础知识并能灵活运用所学知识解释实际问题．