Question

下列说法中错误的是

1. A.
   常吃素的人却没有患夜盲症是某些植食性食物中含有维生素A
2. B.
   淀粉制成的药物胶囊可以减少对胃的刺激
3. C.
   牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜
4. D.
   胆囊炎患者应少吃油脂类食品

Answer 1

A
试题分析：维生素的种类很多，对人体非常重要，其中维生素A的作用是促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中，植物性食物中不含维生素A，但是在胡萝卜、黄色玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A，所以此题答案为A。
考点：本题考查的是维生素A的缺乏症及其食物来源。
点评：此题为基础题，解答此题的关键是熟记几种主要的维生素缺乏症及食物来源。