题目内容
咀嚼萌发的小麦种子会感觉到甜味，这是为什么？
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：小麦种子种含有的有机物主要是淀粉．萌发的种子还没有绿色的叶片，不能进行光合作用，所以不能合成糖类．在小麦的萌发过程中，淀粉水解为小分子的糖类物质，主要是麦芽糖，所以有甜味．
解答：解：小麦种子的胚乳主要含淀粉，淀粉无甜味，但是能水解成麦芽糖，所以有甜味．
故答案为：种子中的淀粉分解成麦芽糖
故答案为：种子中的淀粉分解成麦芽糖
点评：关键点：淀粉消化的最初产物是麦芽糖．
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如图是花的基本结构示意图，请根据图回答：