题目内容
下列不属于发酵技术在生活中应用的是（ ）
| A、鲜榨橙汁 | B、面包加工 |
| C、酸奶生产 | D、啤酒生产 |
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，据此解答．
解答：解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，鲜榨橙汁是用橙子机械压榨而成的，与发酵无关．
故选：A
故选：A
点评：了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，明确鲜榨橙汁不属于发酵技术．
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A、 |
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