Question

2．所有的糖类不一定有甜味√．（判断对错）

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质、糖类、脂肪既是组织细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量，其中糖类是人体最重要的供能物质．

解答 解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐、维生素不能为人体提供能量．糖类是人体最重要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解；糖类物质不一定有甜味，如淀粉属于糖，但淀粉无甜味，题干说法正确．
故答案为：√．

点评 糖类是人体主要的供能物质，在糖类满足供应的条件下人体并不靠分解脂肪来获得能量．