Question

4．下列哪组养分不是人体内的能源物质，但对维持生命活动却很重要（　　）

• A． 糖类 维生素
• B． 维生素 无机盐
• C． 蛋白质 脂肪
• D． 矿物质 蛋白质

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料．
水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却有重要的意义．故B符合题意．
故选：B．

点评 解答此题的关键是熟练掌握人体需要的营养物质及其作用