Question

2. 下列不利于食物在口腔中消化的是 ()

   A. 将食物充分咀嚼

   B. 将食物冷冻后再食用

   C. 进食的时候少饮水

   D. 将食物在口腔中充分搅拌

Answer 1

2. B

2. B解析：唾液淀粉酶消化食物的最适宜温度约是37 °c, 将食物冷冻后再食用。降低了 口腔中的温度，不利于食物 在口腔中的消化。