题目内容
在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：将经过灭菌的麦芽汁充氧，接人啤酒酵母菌菌种后，输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖浓度下降，产生白色泡沫，溶解氧渐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖速度迅速下降，糖度加速降低，酒精浓度渐渐上升，泡沫不断增多。当浓度下降到一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。
根据上述过程，回答以下问题：
（1）该过程表明酵母菌异化作用的特点是______________________。
（2）初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是_______________________。
（3）酒精主要是啤酒酵母菌__________期产生的__________代谢产物。
（4）经测定酵母菌消耗的糖中，98.5％形成了酒精和其他发酵产物，其余1.5％则用于________________________。
答案：略
解析：
解析：
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（ 1）既能进行有氧呼吸又能进行无氧呼吸（ 2）出芽生殖（ 3）稳定，次级（ 4）微生物自身的生长和繁殖 |
练习册系列答案
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某生物兴趣小组做了“探究玉米种子萌发的环境条件”的实验：在甲、乙、丙、丁四个烧杯中分别放置等量的棉花、再将相同数量的玉米种子放在上面，在如下设置条件下培养，记录实验结果．
| 组别 | 种子所处的环境 | 实验结果 | |||||||||||||||
| 甲 | 干燥的棉花，置于25℃的橱柜中 | 种子不萌发 | |||||||||||||||
| 乙 | 湿润的棉花，置于25℃的橱柜中 | 种子萌发 | |||||||||||||||
| 丙 | 湿润的棉花，置于冰箱冷藏室（4℃） | 种子不萌发 | |||||||||||||||
| 丁 | 棉花和种子完全浸没在水中，置于25℃的橱柜中 | 种子不萌发试分析回答： （1）通过本实验可以看出：他们共做了 3 3 组对照实验．他们能从实验中得出影响种子萌发的外界环境条件有一定的水分 一定的水分 、充足的空气 充足的空气 、适宜的温度 适宜的温度 是影响种子萌发的环境条件；乙装置在实验中起对照 对照 作用；要想证明“温度是影响种子萌发的环境条件”，可选用乙和丙 乙和丙 装置．（2）若想探究“光照对玉米种子萌发的影响”，你认为该如何设计实验？ 在相同的两个烧杯中分别放等量潮湿的棉花，再将相同数量的玉米种子放在上面，一个烧杯放在25℃的光下，一个烧杯放在25℃的黑暗环境中 在相同的两个烧杯中分别放等量潮湿的棉花，再将相同数量的玉米种子放在上面，一个烧杯放在25℃的光下，一个烧杯放在25℃的黑暗环境中 ．（3）移栽玉米幼苗时，需要带土坨，这样做的目的是： 保护幼根和成熟区的根毛 保护幼根和成熟区的根毛 ．（4）在掰玉米果穗时，发现玉米果穗有缺粒的现象，原因是： 受粉不足 受粉不足 ，为了避免这种现象的发生，可以采用人工辅助授粉 人工辅助授粉 方法来弥补．（5）在实际生产过程中，为了保证光合作用过程中充分利用阳光，提高产量，应该做到 合理密植 合理密植 ．
某生物兴趣小组做了“探究玉米种子萌发的环境条件”的实验：在甲、乙、丙、丁四个烧杯中分别放置等量的棉花、再将相同数量的玉米种子放在上面，在如下设置条件下培养，记录实验结果．
（1）通过本实验可以看出：他们共做了______组对照实验．他们能从实验中得出影响种子萌发的外界环境条件有______、______、______是影响种子萌发的环境条件；乙装置在实验中起______作用；要想证明“温度是影响种子萌发的环境条件”，可选用______装置． （2）若想探究“光照对玉米种子萌发的影响”，你认为该如何设计实验？______． （3）移栽玉米幼苗时，需要带土坨，这样做的目的是：______． （4）在掰玉米果穗时，发现玉米果穗有缺粒的现象，原因是：______，为了避免这种现象的发生，可以采用______方法来弥补． （5）在实际生产过程中，为了保证光合作用过程中充分利用阳光，提高产量，应该做到______． |