Question

可以用品尝的方法来检测糖类物质，如果有甜味就是糖，不甜就不是糖．

 

．（判断对错）

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质；糖类是人体最重要的供能物质，脂肪是人体内备用的能源物质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；无机盐是构成人体组织的重要原料．水是细胞的主要组成成分．

解答：解：糖类包括葡萄糖、蔗糖、果糖、淀粉、纤维素等，．
有甜味的不一定是糖，糖类物质不一定有甜味，如淀粉、纤维素是糖类但不甜；故题干中的说法错误．
故答案为：×

点评：“关注生命，呵护健康”是人类不断探求的永恒主题，营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．