Question

妈妈说常吃大蒜可预防肠道传染病，大蒜可以杀菌吗？小曼决定和同学一起就这个问题开展探究活动，步骤如下：
第1步：取一个培养皿，放入已配制好的培养基，然后加入适量大蒜汁并盖好盖子．
第2步：将整套装置放在高温灭菌锅灭菌后，取出冷却．
第3步：在无菌箱中往培养基上接种大肠杆菌．
第4步：将装置放入恒温箱中培养，观察并记录结果．
分析上述实验并回答：
（1）配制培养基时，需要用

 

做凝固剂．
（2）在本实验中，实验的变量是

 

．
（3）小曼的实验有一个很大的缺陷，请你指出．

 

．
（4）小曼的实验假设是

 

．如果她的假设成立，则可观察到在培养基上

 

出现菌落．

Answer 1

考点：检测不同环境中的细菌和真菌

专题：

分析：1、培养细菌真菌的一般方法：①配制培养基，②高温灭菌，③接种，④恒温培养．
2、在探究考查检测不同环境中细菌和真菌的实验设计，包括控制单一变量，设计对照实验．

解答：解：（1）琼脂是一种重要的工业原料，它作为凝固剂可以成为生产果冻的原料，也可以作为配制细菌培养基的原料．
（2）在无菌箱中往培养基上接种大肠杆菌．另一个培养基上不接种，所以实验的变量是大肠杆菌．
（3）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验．其中不同的条件就是实验变量．一般地说，对实验变量进行处理的是实验组．没有处理的是对照组．小曼的实验有一个很大的缺陷，没有设计对照实验．
（4）根据提出的问题：大蒜可以杀菌吗？作出假设：大蒜可以杀菌．如果她的假设成立，则可观察到在培养基上不会出现菌落．
故答案为：（1）琼脂；
（2）大肠杆菌；
（3）没有设计对照实验；
（4）大蒜可以杀菌；不会

点评：设计对照实验，控制单一变量．