题目内容

19.小明同学选取辣椒和黄瓜进行比较维生素C含量的实验,实验结果是黄瓜比辣椒中的维生素C含量多,与理论数据不相符.请你帮他分析以下实验操作中,不可能导致该结果的是(  )
A.选取的辣椒不新鲜,维生素C含量减少
B.滴液时把辣椒汁液大量滴在了试管壁上
C.两支试管中高锰酸钾溶液的浓度不同
D.使用同一滴管滴两种汁液,并且滴第二种汁液前,将滴管洗净,并吸干了水分

分析 维生素C的分子结构中,有不稳定的“C=C”,又有“-OH”,所以具有很强的抗氧化性.当维生素C溶液与高锰酸钾接触后,即可发生氧化还原反应,维生素C还原高锰酸钾,使其褪色.向高锰酸钾中滴维生素c,滴的滴数少,维生素c含量高.探究过程中利用了维生素C具有的一种奇妙的特性--它的水溶液能够使高锰酸钾溶液褪色,并且维生素C溶液越浓,维生素C的含量就越高,汁液用量就越少.

解答 解:A、选取的蔬菜材料不新鲜,其内含有的维生素C会大量减少,有可能导致与理论数据不相符,不符合题意;
B、滴液时把辣椒汁液大量滴在了试管壁上时,大量的辣椒汁液没有进入高锰酸钾溶液,会增加使用汁液的液滴数,影响实验结果,不符合题意
C、实验过程必须使用高锰酸钾溶液的浓度相同,使用的高锰酸钾溶液浓度不同,可能导致实验结果出现误差,会得出与理论数据不相符,不符合题意;
D、滴液时把汁液滴在试管壁上,使用同一滴管,便于准确比较,得出准确结论,符合题意.
故选:D.

点评 本题是对探究Vc含量实验的一个应用,只有真正掌握这个实验原理,才能正确回答.

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