Question

下列有关食品安全的做法中，科学合理的是（　　）

• A、在市场上购买西瓜时，专挑个大的
• B、买肉时一定要看肉是否是检疫合格的
• C、野外采摘的蘑菇味道鲜美，都是炖汤的好原料
• D、长且白的豆芽都是质量最好的

Answer 1

考点：关注食品安全

专题：

分析：食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．

解答：解：A、个大的西瓜不一定是好的，可能加上了增大增熟剂，因此，在市场上购买西瓜时，专挑个大的是不科学的．故A错误．
B、现在很多肉是注水的，或是肉里面有病菌的，这些肉都对人体有害，都不允许出卖．因此买肉时应检查看肉是否符合检疫标准．故B正确．
C、在野外采摘的蘑菇有的是有毒的，不能随意的食用，否则容易造成食物中毒，故C错误．
D、长且白的豆芽不一定质量好，还可能是加入了一些化肥增白增粗的．故D错误．
故选：B

点评：食品安全是关乎人们健康与否的大事．