Question

取两个大小相近的马铃薯，各从顶端向下挖一个大小一样的洞，在甲的洞内装入浓盐水，在乙的洞内装入等量的清水，过一段时间后，观察两马铃薯洞内的水位变化，结果将会是：
（1）甲马铃薯的洞内水位变化是

升高

（升高或降低），原因是

当马铃薯细胞溶液的浓度小于细胞外界溶液的浓度时，细胞就失水

．
（2）乙马铃薯的洞内水位变化是

降低

（升高或降低），原因是

当马铃薯细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞就吸水

．
（3）若用手捏两个马铃薯，会感到甲马铃薯变

软缩

，乙马铃薯变

硬挺

．

Answer 1

分析：植物细胞吸水和失水的原理是：细胞外部溶液的浓度大于细胞内部浓度，是失水；细胞外部溶液的浓度小于细胞内部浓度，是吸水．吸水还是失水取决于细胞液浓度与周围环境溶液的浓度大小．二者的差越大吸水或失水的动力就越大．

解答：解：（1）甲马铃薯的洞内放的是浓盐水，盐水的浓度大于马铃薯细胞液的浓度，因此马铃薯细胞失水，马铃薯体内的水流到盐水里，故甲马铃薯洞内的水位升高了；原因是当马铃薯细胞溶液的浓度小于细胞外界溶液的浓度时，细胞就失水．
（2）乙马铃薯的洞内放的是清水，清水的浓度小于马铃薯洞内细胞液的浓度，因此马铃薯细胞吸水，故萝卜洞内的水位降低了．原因是当马铃薯细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞就吸水．
（3）甲马铃薯由于细胞失水细胞膜收缩而软缩，乙马铃薯由于细胞吸水细胞膜膨胀而硬挺，若用手捏两个马铃薯，会感到甲马铃薯变的软缩，乙马铃薯变的变的硬挺．
故答案为：（1）升高；当马铃薯细胞溶液的浓度小于细胞外界溶液的浓度时，细胞就失水；
（2）降低；当马铃薯细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞就吸水；
（3）软缩；硬挺．

点评：解答此类题目的关键是理解植物细胞吸水、失水的原理，要理解掌握．