Question

吃馒头时，越嚼越能感觉到甜，是因为 （ ）
A淀粉在空腔内被分解成了葡萄糖     B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖
C.唾液变成了葡萄糖                 D.在蒸馒头时，加入了少量酵母菌

Answer 1

B解析:
吃馒头时，越嚼越能感觉到甜，是因为淀粉在口腔内被唾液淀粉酶被分解成了麦芽糖。