Question

4．蛋白质是构成人体细胞的主要物质，是生长发育、组织更新都离不开的原料．×（判断对错）

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：蛋白质是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新修复的重要原料，也是生命活动调节的物质基础．另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量．而构成人体细胞的主要物质是水，故说法错误．
故答案为：×．

点评 人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源，是重要考点，同学们注意掌握．