Question

14．下列食品中，有明显安全隐患的是（　　）
①过期食品  ②无生产厂家  ③无卫生许可证  ④无公害农产品  ⑤绿色食品  ⑥有机食品．

• A． ①②③④⑤⑥
• B． ①②③④⑤
• C． ①②③④
• D． ①②③

Answer 1

分析 食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题，二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题．

解答 解：根据食品安全的要求：防止食品污染；预防食物中毒．食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等安全过程．包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物，如发芽的马铃薯、有毒的蘑菇；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品．在购买食品时应当关注食品包装上是否有质量安全图标，营养成分，是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容．因此，①过期食品、②无生产厂家、③无卫生许可证有明显安全隐患，选项D符合题意．
故选：D．

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．