题目内容
蚕豆种子的可食用部分主要是（ ）
| A．种皮 | B．胚芽 | C．胚根 | D．子叶 |
大豆种子是由种皮和胚组成的，而胚是由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成的．而种子的营养物质储存在子叶里．大多数单子叶植物种子的营养储存在胚乳中，所以我们可以食用的部分主要是子叶．
故选：D
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