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下图为4种食品中四种营养成分的相对含量图,其中最易患贫血病的是
C
“贫血”是指单位容积血液内红细胞数和血红蛋白含量低于正常。凡低于以上指标的即是贫血。贫血病是由于血红蛋白含量低,血红蛋白是一种含铁的蛋白质。C选项中含铁量最低,最有可能患贫血病。故本题选C。
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