Question

3．食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质，其中为人体生命活动提供所需能量的主要是糖类，人体内重要贮存备用能源物质的是脂肪，蛋白质是人体建造和修复身体的重要原料，水是人体内含量最多的物质．水、无机盐和维生素这三类营养物质属于食物所含的小分子，不经过消化可直接被人体细胞吸收利用．

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：食物中含有的六大类营养物质中，糖类、蛋白质、脂肪三类有机物既是构成细胞的成分，又能为生命活动提供能量；
糖类是人体生命活动的主要功能物质；脂肪是人体内的储备能源物质；蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是建造和修复身体的重要原料；
水是构成细胞的主要成分，在人体内含量最多，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；
水、无机盐和维生素都不能为人体提供能量，这三类营养物质属于食物所含的小分子，不经过消化可直接被人体细胞吸收利用．
故答案为：糖类；脂肪；蛋白质；水；水；无机盐；维生素．

点评 熟记六大类营养物质对人体各项生命活动的重要作用，缺一不可．