Question

我们吃的大米、面粉主要是种子的（ ）
A．胚
B．胚乳
C．子叶
D．胚芽

Answer 1

【答案】分析：此题考查种子的结构和成分，据此答题．
解答：解：大米和面粉分别是由水稻和小麦加工而来．水稻和小麦都是单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，大米和面粉就是小麦的胚乳加工来的；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，胚根将来发育成根，胚芽将来发育成茎和叶，胚轴将来发育成连接茎和根的部位，子叶将胚乳里的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴．
故选：B
点评：解答此题的关键是明确种子的营养物质储存的结构．